Saving the Jaguar and big felines one cup of coffee at the time / Preservando al Jaguar y otros grandes felinos una taza de café a la vez

Urbania Café

10. Reduced Inequalities 12. Responsible Consumption and Production 15. Life on Land

Overview

Urbania café nació como una tienda de café de origen, que buscaba destacar por la calidad de sus productos; en esta búsqueda por un café excelso, compraron unas máquinas tostadoras de café con el fin de tener acceso a los productores en la zona de granada, Antioquia. A partir de esto vio la oportunidad de ayudar a la conservación de especies de grandes felinos en vía de extinción a través de la creación de barrares naturales hechas de plantaciones de café; Urbania café esta trabajando en 3 Objetivos de desarrollo sostenible los cuales son: (15) Vida de ecosistemas terrestres, (12) Producción y consumo responsables y el (10) Reducción de las desigualdades

Urbania café was born as a coffee shop of origin, which sought to stand out for the quality of its products; in their search for excellent coffee, they bought some coffee roasting machines in order to gain access to producers in the area of Granada, Antioquia. From this point of view the opportunity was born of thelping in the conservation of dangerous species as big felines throught naturals barries made of coffee plantations, Urbania café is working on 3 main Sustainable Development Goals which are: (15) Life on land ; (12) Responsible consumption and production and (10) Reduced inequilities

Authors

Juliana Hoyos Acevedo

Juliana Hoyos Acevedo

Manuel Felipe Torres Trujillo

Manuel Felipe Torres Trujillo

Lilia Soraya Manzano Romero

Lilia Soraya Manzano Romero

School

Universidad Externado de Colombia

Universidad Externado de Colombia

Professor

Gustavo A Yepes López

Gustavo A Yepes López

Innovation

Urbania tuvo contacto directo con la dura realidad del campo colombiano y acto seguido decidió tomar acción y poner su granito de café en la resolución de un problema social que azota a nuestro país hace muchas décadas: decidieron pagarle mejores precios a los caficultores, enfocándose en darle prioridad a aquellos que son víctimas del conflicto armado, pero que a su vez garantizaran una alta calidad en su producto. Poco a poco empezaron a capacitar a los productores en las mejores prácticas de cultivo y siembra para apoyar la labor; posteriormente, y al expandirse en otras regiones del país, encontraron en el café una oportunidad de barrera natural en la protección de ciertas especies de grandes carnívoros en la Serranía San Lucas: tigres, jaguares, tigrillos, osos andinos, etc. Esta oportunidad se ha desarrollado de la mano de WebConserva, una fundación independiente con varios años de experiencia en la defensa y protección de los grandes felinos y los osos andinos de la zona. De esta manera, el café se convierte en una herramienta vital en la protección de estos animales excepcionales y de los campesinos y el ganado de la zona.

Urbania had direct contact with the harsh reality of the Colombian countryside and immediately afterwards decided to take action and put her grain of coffee in solving a social problem that plagued our country for many decades: they decided to pay better prices to coffee growers, focusing on giving priority to those who are victims of the armed conflict and at the same time that they guarantee a high quality product. Little by little they began to train producers in the best cultivation and planting practices to support them and improve the overall process; later, and when expanding in other regions of the country, they found in coffee an opportunity as a natural barrier in the protection of certain species of large carnivores in the San Lucas mountains: such as tigers, jaguars, tigrillos, Andean bears, among others. This opportunity has been developed in association with WebConserva, an independent foundation with several years of experience in defense and protection of the big cats and the Andean bears in the area. In this way, coffee becomes a vital tool in the protection of these exceptional animals and the farmers and livestock of the area.

Saving the Jaguar and big felines one cup of coffee at the time / Preservando al Jaguar y otros grandes felinos una taza de café a la vez

Inspiration

Un país rico en flora y fauna, capaz de producir los mejores tipos de café del mundo día tras día debe trabajar en seguir siendo un referente a nivel internacional, logrando llevar a cada consumidor una experiencia única y contar la historia que hay detrás de cada grano de café cosechado, por eso Urbania se esfuerza en brindar una asesoría, acompañamiento, mejores pagos y permitir que los cultivadores tengan una mejor calidad de vida, pero aquí no termina el sueño por eso trabajan en la conservación de ecosistemas y en su proyecto en la serranía de Lucas en el departamento de Bolívar, donde con buenas prácticas y monitoreo del bosque les permiten obtener un excelente grano de café y adicional conservar la vida silvestre en especial de grandes carnívoros como el jaguar que habitan en el bosque circundante.

Cita del entrevistado: “ Muchos de nuestros clientes son empresas, como nosotros, pequeños tostadores, en Estado Unidos, que quieren saber de dónde proviene, quién lo produjo, qué proyecto apoya, si es un producto de comercio justo o no, si es producto que esta previniendo deforestación, todo eso...”

A country rich in flora and fauna, which is capable of producing the best types of coffee in the world on daily basis, must work to continue being an international benchmark, managing to bring to each consumer a unique experience and tell the story behind each bean of harvested coffee, that is why Urbania Café strives to provide guidance, support, higher payments and allow growers to have a better quality of life, but their dream does not end here, that is why they work on the conservation of ecosystems and in their project in the Serranía de Lucas Department of Bolívar, where good practices and monitoring of the forest allow them to obtain an excellent coffee bean and additionally conserve wildlife, especially large carnivores that inhabit the surrounding forest.

Quote from the interviewee: “Many of our clients are companies, like us, small roasters, in the United States, who want to know where it comes from, who produced it, what project it supports, if it is a fair trade product or not, if it is a product that is preventing deforestation, all that ... "


Overall impact

Urbania se dedica a la tostión y comercialización del café con caficultores aliados que les permiten establecer procesos desde el grano hasta la taza, cuidando la autenticidad del producto que ofrecen, logrando así calidades excelsas de café y ayudando a fortalecer la economía local campesina. Ofrecen experiencias únicas en torno al café Colombiano y transforman la tradición del país en experiencias únicas, creyendo en la economía solidaria, el comercio justo, y las prácticas productivas.

Urbania contribuye a impactar positivamente en la recuperación de cultivos ilícitos, incrementar el ingreso a los caficultores que están llevando a cabo procesos de post-cosecha diferenciados; y procesos de fertilización y control de plagas orgánicos. Con esta optimización de procesos se ayuda a la disminución del consumo de agua.

Con los cultivos de café y los compromisos de no deforestación se promueve la barrera de amortiguación de entre las zonas de reserva entre los jaguares y las zonas de ganadería, con la cual se reduce la caza ilegal de estos.


Urbania is dedicated to roasting and marketing coffee with allied coffee growers that allow them to establish processes from each bean to the cup, taking care of the authenticity of the product they offer, thus achieving excellent coffee qualities and helping to strengthen the local peasant economy. They offer unique experiences around Colombian coffee and transform the country's tradition into unique experiences, believing in the solidarity economy, fair trade, and productive practices.

Urbania contributes to positively impact the recovery of illicit crops, increase income to coffee growers who are carrying out differentiated post-harvest processes, and organic pest control and fertilization processes. This optimization of processes helps to reduce water consumption.

With coffee crops and non-deforestation commitments, the buffer barrier between the reserve areas between jaguars and livestock areas is promoted, with which illegal hunting of these is reduced.

Business benefit

La serranía de San Lucas ha sido una zona muy afectada por la deforestación que se acelera para el uso de ganadería extensiva, minería informal e implementación de los cultivos de uso ilícito, la serranía se ubica en el área de la reserva forestal de la Magdalena declarada mediante la Ley 2 de 1959 con el pasar de los años y con la firma del acuerdo de paz se han generado proyectos a través del agro, donde se busca reintegrar a la sociedad a los grupos desmovilizados del conflicto y apoyar a la población en general de estos municipios que cumplen las condiciones para la producción cafetera.

Julian Gamboa como Gerente de Impacto de Urbania Café, con gran entusiasmo nos indica que Urbania ve el “café como herramienta para generar un impacto positivo al evitar la deforestación y conservación de ecosistemas y faunas” desde hace 2 años se dio inicio al proyecto ambiental que contiene un gran componente social, aportando a la conservación del jaguar especie en vía de extinción al apoyar el mantenimiento de una barrera ambiental en 200 hectáreas de las 1.200 que estiman comprendan la serranía (Colombia solo cuenta con un 3% de zonas protegidas para el hábitat del Jaguar).

Adicional, el 7% de café proviene de cultivos bajo sombra que no requieren el uso de insecticidas lo cual permite un café más orgánico con un pago del 10% por encima del promedio para los cultivadores y beneficiar 8 familias. Urbania, contribuye trabajando con pequeños caficultores que tienen 2 hectáreas de cultivo, para mejorar sus procesos de comercialización adquirieron una tostadora y logran llegar al consumidor final en sus puntos de venta y por medio de procesos de exportación.


Cita del entrevistado: “Los caficultores y campesinos están buscando opciones que dignifiquen su labor y que lo hagan viable económicamente…”

The San Lucas mountain range has been an area highly affected by deforestation that is accelerating because of the extensive livestock, informal mining and crops for illicit use, the mountain range is located in the area of the Magdalena forest reserve declared through law 2 of 1959, over the years and after the signing of the peace agreement, there have been projects generated through agriculture, which seek that the population demobilized by the conflict can be reintegrated into society, specially families located in zones apt for coffee production.

Julian Gamboa Urbania Café Impact Manager, with great enthusiasm tells us that Urbania sees “coffee as a tool to generate a positive impact by avoiding deforestation and conserving ecosystems and fauna”, the environmental project that began 2 years ago contains a large social component, contributing to the conservation of the endangered species as the jaguar by supporting the maintenance of an environmental barrier in 200 hectares of the 1,200 that they estimate include the mountainous area (Colombia only has 3% of protected areas for habitat Jaguar).

Additionally, 7% of coffee comes from shady crops that do not require the use of insecticides, which allows a more organic coffee with a payment of 10% above the average for growers and benefit 8 families. Urbania contributes by working with small coffee growers who have 2 hectares of cultivation, to improve their marketing processes they acquired a roaster and manage to reach the final consumer at their points of sale and through export processes.

Quote from the interviewee: "Coffee growers and peasants are looking for options that dignify their work and make it economically viable ..."

Social and environmental benefit

La Serrania de San Lucas es uno de los parches mas importantes dentro del llamado corredor del Jaguar, por lo cual se hace imperativo la conservación y recuperación del hábitat para estos grandes felinos. Es por esto que, a través de incentivar los cultivos de café de manera sostenible y orgánica, creando las barreras naturales para poder separar naturalmente a los jaguares de los humanos y sus actividades agrícolas y ganaderas, se promueve la conservación de los mismo y se evita que actividades como la caza ilegal se sigan llevando a cabo.

Citas del entrevistado: “.. en lo que vemos que mas impactamos es en el aumento de ingresos por familia, pagamos mas de 200% de utilidad por familia, pagando 20-40% por encima del precio del mercado”

The Serrania de San Lucas is one of the most important patches within the so-called Jaguar Corridor, for which the conservation and recovery of the habitat for these big cats is imperative. Therefore, by promoting coffee crops in a sustainable and organic way, creating natural barriers to naturally separate jaguars from humans and their agricultural and livestock activities, their conservation is promoted and avoided. that activities such as illegal hunting continues to be carried out.

Interview

Julian Gamboa, Gerente de impacto

Photo of interviewee

Keep this story going! Share below!

Urbania Café

Urbania Café

Medellin, Antioquia, CO

Business Website: https://urbaniacafe.com/quienes-somos/

Year Founded: 2015

Number of Employees: 2 to 10

El modelo de negocio de Urbania se basa en generar impacto social y ambiental positivo en las comunidades y ecosistemas con los cuales trabajamos. Igualmente nos enfocamos en direccionar esfuerzos para mitigar los impactos negativos que nuestra operación diaria pueda acarrear. Este modelo lo llamamos “Café consciente” y lo hemos alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible planteados por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Con el fin de incrementar nuestro impacto a medida que la empresa rece hemos establecido unas métricas de medición de impacto a las cuales les haceos seguimiento semestralmente.

El proyecto de conservación en la Serranía de San Lucas por medio del cual se apoyan estrategias de conservación de hábitats de vital importancia para el jaguar y otras especies “sombrilla”. Esto se logra gracias a compromisos de no deforestación que se establecen con los caficultores de la zona, el monitoreo de fauna a través de cámaras trampa y el uso del café como barrera de amortiguación entre zonas de reserva y zonas de ganadería. Proyecto en alianza con @Webconserva


Urbania’s business model is designed to generate a positive social and environmental impact in the communities and ecosystems that we work and interact with. Across our retail and supply chain operations, we make every effort possible to mitigate and reduce any negative impact that our daily activities may generate. We call this model “Café Consciente” (“Conscious Coffee”) and we have aligned it with 3 of the 17 objectives of the United Nations Sustainable Development Goals. These three are Reduced Inequalities (#10), Responsible Production and Consumption (#12) and Life on Land (#15). In order to maintain our accountability and seek a continuous improvement within our operations, we have developed a set of key performance indicators KPIs) that we track and analyze monthly

The conservation project in the Serranía de San Lucas through its strategies for the conservation of jaguar habitats “umbrella” species are supported. This is achieved thanks to non-deforestation commitments that are established with coffee growers in the area, wildlife monitoring through camera traps, and the use of coffee as a buffer between reserve areas and livestock areas. Project in partnership with @Webconserva